Les homes de la ville de Bulle accueillent 132 résidants dans ses 2 homes médicalisés : le Foyer de Bouleyres et la Maison Bourgeoisiale.
Dans nos cuisines, une équipe de 6 professionnels, dont une cuisinière en diététique, et une douzaine d'aides s'affèrent, sous la responsabilité d'un chef détenteur du brevet fédéral de cuisinier de collectivité, à la confection des repas de nos résidants, de nos visiteurs, des écoliers de la ville, de notre personnel et naturellement pour les repas livrés à domicile.
Ce service en place depuis 10 ans est assuré quotidiennement par 4 livreurs qui ravitaillent du lundi au vendredi en liaison chaude plus de 100 personnes sur le territoire de la ville de Bulle.
Par sa mission première, de participer au bien-être et à la prise en charge des personnes âgées dépendantes, notre cuisine est particulièrement habilitée à satisfaire les exigences spécifiques de la population âgée. Sur la base des menus qui vous sont annexés, notre équipe de cuisine est à même de vous livrer un repas personnalisé tenant compte de vos besoins et des indications éventuelles de votre médecin traitant.
Vous pouvez passer votre commande en téléphonant au 026.919.71.03, où notre équipe est à votre disposition tous les jours de 6h à 18h. Nous vous assurons que nous mettrons tout en œuvre pour vous donner satisfaction et nous vous souhaitons d'ores et déjà un excellent appétit.

Afin de pouvoir bénéficier de ce service, il faut répondre aux critères suivants:
- Etre domicilié sur la commune de Bulle (Bulle ou La Tour-de-Trême)
- Etre une personne retraitée au bénéfice d'une rente AVS, ou être envoyée par un médecin, le service social ou les soins à domicile (ordonnace médicale obligatoire dans ce cas)
- Toute situation exceptionnelle fera l'objet d'une appréciation au cas par cas

Semaine du 20/02/2012 au 27/02/2012

	Diner	Souper
lundi 20/02/2012	Potage du jour * * * Hors-d oeuvre du jour * * * Cordon bleu de volaille Pommes purée Brocoli * * * Flan au caramel	Soupe ou jus de fruits * * * Spaghetti napolitaine Salade de saison * * * Compote de fruits
mardi 21/02/2012	Potage du jour * * * Hors-d oeuvre du jour * * * Saucisse de veau aux oignons Frisettes au beurre Choux rouges braisés * * * Salade de fruits	Soupe de chalet * * * Gâteau au vin cuit
mercredi 22/02/2012 Mercredi des Cendres	Potage du jour * * * Hors-d oeuvre du jour * * * Escalope de corn aux champignons Risotto au safran Epinards en branches * * * Pêche flambée	Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Desserts
jeudi 23/02/2012	Potage du jour * * * Hors-d oeuvre du jour * * * Mixed-grill, sauce mexicaine Pommes rissolées au romarin Petits pois et carottes * * * Mousse aux deux chocolats	Soupe ou jus de fruits * * * Omelette aux raisinets * * * Fruits frais
vendredi 24/02/2012	Potage du jour * * * Hors-d oeuvre du jour * * * Médaillon de saumon, beurre maison Riz aux petits légumes Tomate * * * Gâteau aux noisettes	Souper fribourgeois - Divers fromages - Pommes de terre en robe des champs * * * Choix de desserts
samedi 25/02/2012	Potage du jour * * * Hors-d oeuvre du jour * * * Courgette farcie à la viande Cornettes au beurre * * * Panna cotta, coulis de fruits	Soupe ou jus de fruits * * * Pizza de maïs au jambon Salade mêlée * * * Compote de mirabelles
dimanche 26/02/2012	Consommé du jour * * * Hors-d oeuvre du jour * * * Magret de canard, sauce bigarade Pommes Anna Chou-fleur, fagot de haricots * * * Petits fruits tièdes, glace vanille	Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Yogourts